あうともみぃ珈琲のはじまり
外で煎る・淹れるコーヒーは「何でも美味しい」とは言わせたくないアウトドアコーヒーへのこだわり強めなキャンプインストラクター。
キャンプ飯にカップラーメンでも美味しい。食後のコーヒーもインスタントでもドリップパックでも、もちろん缶コーヒーでも「自然の中で飲むのは美味しい」のも十分に知ってますけどキャンプ歴３０年近くの間ずーーーーっとコーヒーを淹れ続けてきました。
今のようにコーヒー豆を気軽に買える環境もなく、近くのスーパーで豆を買ってキャンプ地へ向かっていました。グループでのファミリーキャンプの時、友人や旦那さんから「こんな美味しいって思ったコーヒーはない」とか、「ブラックコーヒーは飲めなかったのに、これは飲める」と褒められ？（この時は、アウトドア効果でしょうが・・）ここから一気に調子に乗ったワケです（笑）
まだまだこの頃は、もっと美味しく淹れるにはドリッパーを買い替えようとか、キャンプケトルで上手く摘出するにはどうしたら？？と、あれやこれや買い漁っては検証。この間にスマホでサッと買い物ができる時代に変わり、自家焙煎のお店も増え、豆購入の選択肢も増えていきました。
そして・・・焙煎が新しい豆で淹れるコーヒーの美味しさに気が付く。。。
ということで、私の焙煎がスタートしたのです。年間２０～５０泊 少人数～大人数のグルキャンで、たくさんの方にmy焙煎コーヒーを淹れてるうちに、更にこだわりが増しブレンドも始めました。
キャンプバカでキャンプばっかしていますが、1人の時、2人の時、大人数の時、暑い時、寒い時、朝、夜・・・色々なキャンプシーンのイメージ力は負ける気がしません（笑）そのイメージもって焙煎・ブレンドしています♪
「あうとどあ」＋わたくし「ともみ」＝あうともみぃ珈琲となり、焙煎提供する事となりました
OUTomomy coffeは、いつものキャンプでいつもより美味しく、もう一回挽こう（飲もう）か？と思える、優しさとコクの中にややクセを感じるコーヒーにこだわって焙煎・ブレンドしています♪（販売届出済）
外珈琲へのこだわりは、まだまだ続きます。。。