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大人数ドリップ問題

珈琲

キャンプ中のコーヒーで一番の悩みどころが豆の使用量は?問題。毎回人数も違えば、カップも大きいのから小さいマグ・シェラカップやら…容量も様々。

薄くなったり濃すぎたりと。。「いや、いつもならもっと美味しく淹れられるとよー」の言い訳をすることが多々ある。その言葉を減らしたい!!との信念で、私なりの計算法を(執念)出してみた

まず、それぞれのカップの容量は無視!(結構気にしてた)一杯取りで豆13g、出来上がり量が190ccほどを基準とし

直感行動派で数字がとてつもなく弱すぎな私が飲んで飲みまくり、ひたすらメモして超頑張った‼←ここは大きい声で言いたい(笑)あくまでも私の個人的算出ですが、これで大人数ドリップでの濃度のひどいバラつきは減った。外なので気温に左右されたり大人数になるとドリッパー2つ同時淹れして味がそれぞれ違ったり。と他にも課題は盛り沢山ではある。

一度に10人分のコーヒー。そんなのあなただけでしょ?は置いといて……外(キャンプ)でだからこそのダイナミックな作り方もできる。例えば鍋にお湯沸かしてその中に適量の粉をドンッと投入すれば簡単だし旨い!その場合も上の計算でイケます!!煎りたて・挽きたてが条件だったり、ふだんより挽き目を粗くするなどが必要になりますが、そこまでつぶやくと「読む気も失せさせてしまう」危険性もあるので、省略致します(少し逃げた笑)淹れる予定の人数分の豆の量をあらかじめ計ってから現地に向かうとスムーズに淹れられますよー♪

上の量を参考にしても、薄かったー。濃かったーはある。しかしそこはキャンプ仲間への愛情をプラスした摘出でカバーする♪そして美味しいとの言葉でフォローしてもらう(これが一番大きい気がする笑)

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